凉州羊羔肉是甘肃省武威市凉州区的传统地方畜产品，以当地祁连雪水滋养的滩羊或蒙古羊杂交后代为原料，选取出生30至60天、未换胎毛的二毛羔为屠宰对象，肉质细嫩多汁，脂肪分布均匀，无明显膻味，是河西走廊地区冬季进补、节庆宴客的常用食材。
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凉州社火脸谱是甘肃省武威市凉州区社火表演的核心标识道具，依附于本地传统春节、元宵节及部分庙会社火活动存在，通常绘制于专用木质或纸糊面具、布质或皮质头盔上，部分也绘制于表演者面部。其色彩搭配有鲜明的河西地域色彩风格，角色涵盖神话传说、历史典故、本地民俗等题材，兼具实用表演功能与工艺收藏价值。
凉州毛毡是甘肃省武威市凉州区以当地河西羊毛为主要原料，经擀制等传统手工技艺制成的特色毛纺织日用品，兼具防潮隔寒、耐磨耐用的实用价值与地域文化特色，曾是河西走廊农牧民及城镇居民居家、游牧的常备物品，现今在民俗装饰、特色定制等领域仍有应用。
凉州大黄是甘肃省武威市凉州区传统道地药材原料，以张义镇、西营镇、新华镇等祁连山北麓沿山冷凉灌区为核心种植区域。当地气候冷凉干燥，日照充足，昼夜温差大，土壤疏松富含有机质，产出的大黄根茎粗大，表面有细密纹理，断面锦纹清晰，气味清香，长期以来作为中药材原料被广泛应用。
凉州黑瓜籽是甘肃省武威市凉州区的特色炒货，以当地种植的籽用西瓜或打瓜的种子为原料，经传统工艺炒制而成。其外壳乌黑油亮，籽仁饱满细腻，风味咸香回甘，是当地及周边地区休闲待客的常备零食，也作为地方特色礼品销往各地。
凉州行面是甘肃省武威市凉州区的传统手工面条食品，以小麦面粉为主要原料，经手工揉制、反复擀压后切制而成，成品面条粗细均匀、薄厚适中，口感筋道爽滑，是凉州城乡群众日常饮食的重要组成部分，也常作为招待亲友的主食。
凉州熏醋是甘肃省武威市凉州区具有地域特色的固态发酵醋制品，以当地种植的小麦、大麦、豌豆等为主要原料，经独特的熏醅工艺制成，颜色深褐透亮，气味醇香微带焦香，酸味醇厚回甜，是凉州乃至河西地区饮食中不可或缺的调味品，也常被周边地区消费者选用。